Студенти от Пекинския университет за пощи и телекомуникации се учат да идентифицират модели на месо по време на кулинарен клас в кампуса в Пекин. ПРЕДОСТАВЯНЕ НА КИТАЙ ЕЖЕДНЕВНО
В един свеж есенен следобед Чен Иджие, 20-годишна специалност финанси в университета Ренмин в Китай, се озова в клас по печене, за да се научи как да направи торта от шифон. В три последователни сряди, като всяка сесия продължаваше два до три часа, тя измерваше брашното, разбиваше белтъците и наблюдаваше фурната с нетърпение.
„Беше наистина забавно“, каза Чен. „Аз лично обичам да пека, затова избрах този курс. Работехме в групи от по трима, помагайки си – един бъркаше, а друг приготвяше съставките. Това наистина разви екипно сътрудничество.“
Когато тортата излезе от фурната, усещането за постижение беше незабавно. Чен и нейната група споделиха своето творение с връстниците си. „Беше много щастливо преживяване“, каза тя.
Чен е сред нарастващия брой китайски студенти, от които сега се изисква да получат кредити за трудово обучение преди дипломирането си. Съгласно национална насока, издадена през 2020 г. от Министерството на образованието, студентите трябва да завършат най-малко 32 учебни часа трудово обучение като задължително изискване. Политиката има за цел да интегрира труда в по-широката рамка на морално, интелектуално, физическо и естетическо образование, наред с традиционните академични предмети.
Оттогава министерството призова университетите да изградят систематични учебни програми за трудово обучение, наблягайки на практическия опит, работата в екип и уважението към работниците.
В кампусите този мандат доведе до забележителна гама от курсове: печене на сладкиши, поправяне на спукани кранове, кастрене на дървета и събиране на бамбукови гъбички. И учениците се редят на опашка за места.
В Пекинския университет по пощи и телекомуникации Джао Сяойе, заместник партиен секретар на отдела по логистика на университета, е свидетел на ентусиазма от първа ръка.
„Всеки път, когато обявим нашата готварска микрокласна стая, петната изчезват за секунди“, каза тя. „Съвсем наскоро предложихме цинтуан (сладка зелена оризова топка) клас за 70 ученици. Те (местата) изчезнаха за по-малко от три минути.“
Но уроците по готвене са нещо повече от храна.
Джао обясни, че преди учениците да започнат да смесват съставките, тя преподава културната история зад фестивала на студената храна, който традиционно се отбелязва в деня преди фестивала Цинмин, където не се пали огън и се яде само студена храна.
Много ученици никога не са имали възможност да готвят у дома, каза тя. Чрез този процес те не само се научават да приготвят ястие, но и изпитват радостта от труда, наследството на китайската култура и развиват съпричастност към кухненския персонал.
Тази съпричастност, подчерта Джао, е решаващ резултат.
„Когато ученик открие косъм в храната си в кафенето, той много се ядосва. Но след като сами са преминали през целия процес на приготвяне на ястие – дори ако открият два косъмчета в собственото си готвене – реакцията им е напълно различна. Те разбират колко много работа отива във всяко ястие.“
Джао вярва, че трудовото образование се занимава и с по-дълбоки нужди, включително психическо благополучие.
Студентите по природни науки и инженерство например имат много натоварени графици и натоварванията им в курса са големи.
Трудовото възпитание им помага да се декомпресират. Когато са закъсали с изследователски проблем или се чувстват унили, изцапването на ръцете им на открито може да отвори умовете им и да повдигне настроението им, каза тя.
Джао посочи скорошна работна сесия на открито, където учениците бяха помолени да разчистят камъни от полето, преди да засадят цветя и зеленчуци. В рамките на пет минути се записаха над 100 студенти.
„Те са любопитни, искат да учат и също така получават работни часове и кредити. Това е печелившо“, каза тя.
За Джао старият лозунг „трудът е най-славният“ пуска истински корени само чрез опита. Университетът има фестивал за събиране на райска ябълка всяка година в кампуса, каза тя.
Плодовете растат високо по дърветата и не се берат лесно. Но когато учениците работят усилено, за да ги берат сами, намират райските ябълки за красиви, сладки и ароматни. Показват ги на приятели и казват, че са ги избрали. Ако една райска ябълка просто падне на земята, може дори да не я вземат, каза тя.
„Този самонасочен растеж и личен опит – това ги кара наистина да почувстват славата на труда.“
Свързване със земята
В една пролетна сутрин в Хандан, провинция Хъбей, Жи Ин, студент първа година по право в Пекинския университет по пощи и телекомуникации, коленичи в прясно обработената почва на царевична нива.
Под ръководството на земеделски експерти Джи и нейните съученици се научиха да отварят бразди, да засяват семена и да ги покриват с пръст. Седмици по-късно, когато зрялата царевица беше събрана и изпратена обратно в кампуса, тя опита плода на собствения си труд.
„Сладостта остана не само на езика ми, но също така донесе пълно усещане за постижение, от сеитбата до жътвата“, каза тя. „Преминах от страничен наблюдател на селскостопанското производство в човек, който наистина си изцапа ръцете.“
Wang Xinyi, студент втора година, специалност изкуствен интелект в BUPT, участва в събитие за пролетно засаждане на нарови дървета в кампуса като част от трудовите часове, работейки заедно с университетски лидери и състуденти.
„Изкопахме почва, напоихме и внимателно засадихме фиданките“, каза тя. След това тези, които се трудеха, седяха заедно и слушаха съучениците си да споделят историите си.
Уанг каза, че трудовото образование й е помогнало „да се свърже по-дълбоко със земята и реалния живот“. Тя добави: „Като млади хора в новата ера, ние не само трябва да овладеем умения като кодиране и технологии – ние също трябва да израснем в добре закръглени личности с отговорност, умения за работа в екип и разбиране за живота.“
„Засаждането на дърво и чакането му да порасне ви учи на търпение и помага да се преборите с безпокойството на днешния забързан свят. Приготвянето на храна на ръка ви показва, че технологията трябва да служи на живота, а не обратното. А почистването на сняг през зимата укрепва волята ви и задълбочава уважението ви към всеки обикновен работник“, каза тя.
Джи, която засади царевица в Хандан, откри, че преживяването промени нейното разбиране за време и награда.
Нашия източник е Българо-Китайска Търговско-промишлена палaта