Тракийски университет ще бъде домакин на първата по рода си международна конференция Източнобалканска свиня – Богатство на България 23.11-24.11.2023г.
Международен научен форму на тема Източнобалканска свиня – богатството на България / Aboriginal domestic breeds “East Balkan Swine (EBS) “- The treasure of Bulgaria обединява български и международни академични и научни организации, дългогодишни лидери в областта на животновъдството и високите технологии, споделящи своите знания и умения в полза на иновациите и устойчивостта на сектор, за да се осигурят по-добро качество, по-висока производителност и по-сигурно бъдеще. Посланието на форума е съхраняване богатството на генофонда на традиционните български породи на здравословните породно и георграфски защитени продукти, по- висока развъдна стойност на местните породи, иновативни технологии и интелигетни решения за отглеждане, мониторинг на здравето и хуманно отношение към животните и ресурсна ефективност.
ПРОГРАМА
9:00 – 09:30 Регистрация и кафе
09:30 – 10:00 Приветствия и запознаване с аборигенните домашни породи „Източнобалканска свиня (EBS)” – Съкровището на България
10:00 – 10:45 EBS – преглед, история и текуща ситуация: Исторически маршрути на EBS, действителна размножителна популация, текущо местоположение и тенденции в размножаването.
1.„Управление на популации от малки свине – примери от австрийски развъдни програми”
Мартин Бауер, асистент в отдела за развъждане на PIG Austria GmbH
2.“Представяне на Австрийския земеделски клъстер (AAC) – Партньор за българското свиневъдство”
Херман Визер, генерален директор на AAC
3. „Източнобалканските свине – пазарна възможност с добавена стойност за българските животновъди-пазители“
Георги Събев, – Европейска комисия
4. „Статус на EBS породата след африканската чума“
Д-р Койчо Коев, директор на Центъра за оценка на риска по хранителната верига.
5. „Успехът на иберийските производители на свине и свинско месо след членството на Испания и Португалия в Европейския съюз“
Д-р д-р hc Hinrich Meyer-Gerbaulet
10:45 – 11:30 Развъждане, хранене, отглеждане и наблюдение: Последни тенденции, технологии и напредък на системата
1.” Местни породи свине в Сърбия: Проучване на различни системи за производство”
проф. д.ф.н. ветеринарен лекар Med. Никола Делич; д-р наук. ветеринарен лекар Med. Александър Станойкович, д-р Милош Лукич и Олга Девечерски – Институт по животновъдство, Белград-Земун
2. „Аборигенни породи свине и традиционни продукти от свинско месо като актив за местно развитие – казусът на източнобалканското свине”;
Проф. Десислава Димитрова, Теодора Иванова, Институт по биоразнообразие и екосистемни изследвания, Slow Food в България
3. „IBS минало настояще и бъдеще…“
Д-р Ангел Мавровски – Свинекомплекс „Голямо Враново”.
4. „История, текущо състояние на популацията, опазване на генетичния ресурс, установени линии”
Марио Младенов, Изпълнителна агенция по животновъдство и животновъдство
5.“Дейности на НССЗ в подкрепа на ЗС. Консултантски услуги, трансфер на знания, добри практики и иновации”. Екипът на НССЗ – ТОО – Стара Загора
Елена Гернилова
11:30-12:30 Почивка за обяд
12:30 – 13:15 Здраве, безопасност и сигурност: Иновации и нови подходи към EBS.
1. „Системи за мониторинг и здраве на животните“
Иван Върляков,доц. Тодор Славов, Тракийски университет
2. „Как африканската чума се отразява на популацията на породата EBS в България“?
Д-р Дамян Миков – Българска агенция по безопасност на храните (Стара Загора)
3.“ Динамика на популацията на IBS”
Лазарин Лазаров, Тракийски университет
4.„Растеж и репродуктивна производителност на IBS“
д-р Ангел Спасов
13:15 – 14:30
1. „Бизнес модели на аборигенно развъждане/производство“
д-р Здравко Тодоров, Тракийски университет
2. „Лешояди: чистачи на природата, изхвърлящи потенциално опасни животински трупове“
д-р Руско Петров, Деница Петкова
3. „От запазване на породата EBS до подобрено качество и вкус на месото: перспективи и ограничения“
Проф. Петър Сурай
14:30-15:00 Край на сесията
Източник: Тракийски университет